제목 : ODA Yuu 세미나 투어 설문 조사 보고서
설문 조사일 : 2017 년 7 월 1 일
참여 학생 수 : 5 1 학년
측량 위치 : 물류 박물관, 아지노 모토, 소규모 음식 및 생명 박물관, 중앙 도매 시장 OTA 시장

첫해 세미나에서 "글로벌 역사 소개"에서 우리는 주로 식품의 글로벌 제품의 역사에 대해 배웁니다. 이 투어 설문 조사는 물류 박물관 (Minato Ward), 아지노 모토 음식 및 생활 소형 박물관, 중앙 도매 시장 OTA 시장 (OTA Ward)을 방문하고 EDO 시대부터 현재까지 음식에 중점을 둔 물류를 조사하는 것을 목표로합니다.

가장 먼저 연구 한 곳에서 물류 박물관 (Shinagawa, Minato-Ku)은 1998 년 Minato-Ku 타카 나와에 개장 한 박물관으로, Nippon Express Co., Ltd.에서 Nippon Express Co.가 보존 한 역사적 문서와 자료를 기반으로 한 역사적 문서와 Edo System의 역사를 Edta System의 역사를 설명했습니다. 다큐멘터리 자료, 실제 자료 및 사진 자료를 사용한 Meiji 기간 및 현대 물류 및 택배 서비스.
조사해야 할 두 번째 장소는 미나토카 시나가와에 위치한 작은 음식 및 라이프 스타일 박물관입니다. Ajinomoto Group Takanawa Training Center 내부에 위치한 박물관은 Ajinomoto Group의 역사와 일반 조미료, 일본식 다이어트 및 식당의 역사, 해외 음식 문화의 수용 및 해외에서 회사의 비즈니스 개발을 조사했습니다.
마지막으로, 우리는 Central Wholesale Market Ota Market (OTA Ward)을 방문했습니다. 이 시장은 과일 및 채소, 어업 및 개화 부문으로 구성되어 있으며 1989 년 Kanda Market, Ebara Market 및 Omori Market의 통합으로 태어난 도쿄에서 가장 큰 시장입니다. 이 투어에서 우리는 과일 및 채소 부서를 방문하여 농산물이 식당에 도착하는 메커니즘의 일부에 대한 이해를 심화 시켰습니다.