제목 : Sugamoto Eizo 세미나 투어 설문 조사 보고서
설문 조사일 : 2018 년 3 월 22 일
참여 학생 수 : 13 명의 4 학년, 12 명의 3 학년
Surveyor : Honbo Shuzo Co., Ltd. Mars Yamanashi Winery

이 투어 설문 조사의 주요 목적은 야마 나시 현관 인 이시와치 (Ishiwacho)의 자연 환경을 이해하고, 이시 와치 (Ishiwacho)를 활성화시키는 방법을 고려하고, 자연 환경에 적합한 방식으로 생산되고 개발되고있는 일부 산업을 조사하기 위해 몬드 술 양조장을 방문하는 방법을 고려하는 것입니다. 이것은이 세미나의 주제 인 "전략적 관리 회계"의 주제의 일부로 구현되었습니다. Sake Breweries는 학생들이 제조 및 판매 활동의 전반적인 그림을 쉽게 볼 수 있기 때문에 전략의 공식화 및 구현을 이해하기에 이상적인 사례입니다.

이번에 방문한 Monde Sake Brewery는 1952 년 창립 이래 매년 다양한 상을 수상한 와인을 생산하는 완전한 와이너리와 관광 와이너리로 진화했습니다. 이번에는 양조장, 배럴 보관소, 제품 공장, 직접 영업 상점 및 시음 홀을 ​​포함한 정기 코스를 방문했습니다.
특정 산업의 지역을 반영하기 위해 Porter의 경쟁 우위 이론을 적용 할 때 고려할 수있는 요소가 있습니다 : 요인 조건, 수요 조건, 관련 및 지원 산업, 기업 전략 및 구조 및 경쟁 경쟁. 여행 후 세미나 학생들은이 프레임 워크를 사용하여 각 그룹의 학습 그룹을 열었습니다 (세부 사항은 생략됩니다).