테마 : 기업 관리 전략 (식당 산업을위한 문제 및 해결 방법)
세미나 이름 : Miki Seminar
설문 조사 목적지 이름 : Moss Food Service Co., Ltd.
설문 조사일 : 2018 년 1 월 16 일
교육 과목 이름 : 운동 1
참여 학생 수 (학년) : 11 학년 학생

식당 산업에 속하는 Moss Food는 "고객 요구의 변화", "생산성 감소"및 "고용의 인기 감소"에 직면한다는 것이 밝혀졌습니다. 이번에는이 세 가지 도전을 해결하려는 학생들의 노력의 결과를 제시하기 위해 이끼 음식을 다시 방문 할 것입니다. 이 활동은 학생들이 실제 회사가 직면 한 문제를 해결하고 실질적으로 배운 관리 전략 이론을 사용하는 장소로 배치 될 것입니다.

이번에는 다른 대학의 세미나도 같은 작업을 수행하고 있었으며 다른 대학의 세미나와 경쟁 할 수있는 장소이기도했습니다.

세미나 학생들은 준비에 약 6 개월을 보냈다는 계획을 발표했습니다. 공연장에는 마케팅 및 영업 부서의 사람들도 있었으며, 제안에 대한 그들의 생각에 대한 현실적인 관점과 질문에 대한 질문이있었습니다.

결과적으로, 세 가지 작업 중에서 Miki Seminar의 두 과제를 제안한 그룹은 우수상을 수상 할 수있었습니다. 구체적으로, 안전 이미지를 개선하기 위해 광고를 한 그룹과 위치 문제 및 좌석 사용 수요에 대한 솔루션을 제안한 그룹은 "고객 요구의 변화"에 대한 응답으로 높이 평가되었습니다. 또한, 샐러드 전문점과 건강 앱을 출시한다는 아이디어는 "생산성 감소"에 대한 응답으로 높이 평가되었습니다.