보건 센터

식중독

증상 등에 대한 정보

  1. 피크 발생은 7 월에서 8 월에 있었지만 겨울의 식중독은 증가하는 경향이 있습니다.
    그리고 소량의 병원체에 감염된 식중독이 증가합니다
  2. 이것은 주로 음식에 부착 된 박테리아 또는 바이러스로 인한 구강 감염에 의해 발생합니다.
  3. 증상에는 메스꺼움, 구토, 복통, 설사, 열 등이 포함됩니다.
  4. 원인 박테리아
    i. 과거에 흔한 식중독 원인 박테리아
    살모넬라 넬라는 날달 계란의 주요 원인이며 Vibrio Haemolyticus는 생선의 주요 원인입니다.
    II. 식중독이 증가하고 있습니다
    Campylobacter, Norovirus, Enterohemorrhagic E. coli (O-157 등)
  5. Campylobacter, Norovirus, Enterohemorrhagic E. coli (예 : O-157)는 매우 감염성이 있고 병원성이 있으며 소량의 병원체에 감염 될 수 있으며, 이는 감염되면 심각해질 수 있습니다. 특히, 노로 바이러스가 질량 감염이 발생하기 쉬우 며 장전경 대장균은 인큐베이션 기간이 길어 환자로부터의 대규모 감염이 발생한다는 우려가있다.

예방 방법

  1. 비누를 사용하여 철저히 손을 씻으십시오. 화장실 후에는 요리 나 먹기 전에 비누로 손을 씻으십시오.
    박테리아가 질병을 앓고있는 사람들이 촉발 한 화장실 문서에서 손에 달려있을 수도 있습니다.
  2. 요리기구 등을 철저히 청소하고 소독하십시오.
  3. 열로 완전히 요리하십시오.
    생 야채와 기타 야채를 철저히 헹구고 생식을 먹지 말고 먹기 전에 센터까지 요리하십시오.
  4. 식중독과 유사한 증상이있는 경우 감염의 원인이 될 수 있고 감염의 확산 위험이 있으므로 파트 타임 식품을 삼가야합니다.